Agregue avena, cebada y centeno a su dieta diaria. Es bien sabido que la avena puede disminuir los niveles de colesterol, pero también el centeno lo hace, lo cual puede convertirlo en el nuevo ‘grano de moda’ para el año 2010.

La American Diabetes Association (Asociación Estadounidense para la Diabetes) recomienda aumentar la ingesta de fibra dietética y productos de grano entero -como el centeno- para prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2.

"El centeno reduce el colesterol como la avena lo hace e incluso expulsa la glucosa en sangre para los diabéticos," dice Tallmadge.

En cuanto a la cebada, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos encontró que las dietas altas en cebada bajaron los niveles totales de colesterol y redujeron los factores de riesgo asociados con el sobrepeso, la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular.