(CNN) — La saciedad comienza con el acto de masticar, así que las calorías sólidas suelen ser más llenadoras que las calorías líquidas. Un estudio presentado por una investigadora reconocida en este campo, la Dra. Barbara Rolls, mostró que una manzana es más llenadora que la salsa de manzana, que a su vez es más llenadora que el jugo de manzana.

Esto se debe a que los alimentos sólidos requieren de la masticación, por lo tanto, comienza el proceso de digestión y la liberación de encimas digestivas que desencadenan la satisfacción. Simplemente reduce el proceso del consumo calórico porque toma más tiempo masticar una manzana que tomarte un vaso de jugo de manzana. Además, una manzana contiene fibra, que suma beneficios.

Asegúrate de que la mayoría de tus calorías provengan de alimentos sólidos, y limita las bebidas azucaradas y el alcohol, que contienen calorías vacías, e incluso el jugo, bebidas de café, malteadas y raspados, si no los encuentras llenadores.

Eso sí: bebe toda el agua natural que necesites.