'E. coli': sus síntomas, tratamiento y cómo evitarlo
Conoce los síntomas que causa esta bacteria, el tratamiento que debe seguirse en caso de ser infectado y cómo evitarlo
(AFP)
(CNN) — ¿Qué es?
Escherichia coli se refiere a un grupo de bacterias diverso. La mayoría de las cepas de E. coli no causa daño alguno, pero algunas sí provocan enfermedades. La bacteria puede causar diarrea, infecciones urinarias, neumonía y otros padecimientos.
Algunas cepas de E. coli producen una toxina conocida como shiga que es la que desencadena enfermendades. Los informes de brotes de E. coli usualmente se refieren al E. coli 0157:h7, la cepa más identificada en Norte América.
Cantidades pequeñas, normalmente invisibles de heces humanas o animales esparcen la infección. La gente puede infectarse a través de alimentos contaminados, agua no tratada, contacto con ganado, heces fecales o personas infectadas. La leche sin pasteurizar, sidra de manzana sin pasteurizar y quesos suaves hechos de leche son particularmente de alto riesgo.
