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10 alimentos que reducen el riesgo de padecer cáncer

Médicos y científicos hablan sobre los beneficios de algunos productos como las nueces, el té verde o las bayas

Por Érika Uribe (BALANCE)
Viernes, 07 de octubre de 2011 a las 10:35
Vino tinto
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 (Cortesía SXC)
  (Cortesía SXC)
Lo más importante
  • La investigación sobre sus efectos sobre cáncer de piel, la leucemia, el de mama y próstata, continúan

Esta bebida tiene propiedades anticancerígenas y antioxidantes derivadas de su alto contenido de polifenoles, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer en Estados Unidos.

Dichas sustancias son fitoquímicos naturales que provienen de la piel y las semillas de la uva, siendo el resveratrol el principal antagonista del cáncer.

Según el Instituto, ese compuesto podría inhibir el crecimiento de células cancerosas y disminuir la incidencia de tumores en animales. También se ha visto que puede reducir la activación de una proteína que interviene en el desarrollo de células cancerosas y en su proliferación en el organismo.

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