(CNNMéxico) — El aumento en los precios de los alimentos, el crecimiento de la población mundial y el cambio climático son algunos de los factores que contribuyen a la pobreza alimentaria.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hay unos 600 millones de personas subnutridas en el mundo.

Según el Banco Mundial, entre 2010 y 2011 el alza en los precios de los alimentos ha llevado a unas 70 millones de personas vivir en pobreza extrema.

A pesar de esta precariedad, hay alimentos que por su costo de producción y propiedades ayudarían a eliminar el hambre en el mundo.